Les portes de Vannes

Résumé

Philippa vit toujours avec son grand-père. Un jour, elle apprend par hasard qu’Estienne, l’ancien apprenti de son grand-père, est menacé de mort ! Ni une ni deux, Philippa se lance à son secours. Mais comment le trouver dans Vannes? Et comment le protéger d’ennemis dont elle ne connait pas le visage ? Et puis, la plus grande question de toutes: qu’a donc fait Estienne pour qu’on le menace de mort ? Pourquoi des pirates espagnols le suivent ? Travestie en garçon, Philippa enchaîne de nombreuses aventures.

 

Mon avis

Ce livre est la suite de Les Cinq Ecus de Bretagne ( https://www.millefeuillesparisien.com/les-cinq-ecus-de-bretagne/). Philippa n’as pas changé, elle est toujours aussi dégourdie et pleine de courage et de joie de vie. On apprend aussi beaucoup de choses sur Estienne. Je vous conseille vivement ce livre si vous avez aimé « Les cinq écus de Bretagne »

La recette :

Pour cet ouvrage, je trouve que les crêpes aux pommes correspondent bien (et en plus, c’est l’automne ;-)). Pour cette recette, il faut : 2 pommes moyennes, 170 gr de farine, 40 cl de lait, 2 œufs, ½ sachet de sucre vanillé, un citron, 5 cuillères à soupe de sucre, de la cannelle, 50gr de beurre et du sel.

Commençons : dans un récipient, battez les œufs avec le sucre vanillé, puis, 

petit-à-petit ajoutez la farine, 20 gr de beurre fondu, une pincée de sel et 30 cl de lait. Mélangez. Pendant que la pâte repose, pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en fines lamelles et arrosez-les de jus de citron. Ensuite faites cuire les pommes avec le reste de beurre, de la cannelle moulue et de la cassonade. Rajoutez du lait dans la pâte. Faites cuire avec des lamelles de pommes confites sur le dessus, les crêpes doivent être bien épaisses. N’hésitez pas à couvrir le poêle avec un couvercle. Et voilà !

Infos :

Auteur : Évelyne Brisou-Pellen

Editeur : Le livre de poche jeunesse

Prix : 4.95 euros

Pages : 216 pages

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Le mystère de Lucy Lost

Résumé

C’est une histoire qui se passe pendant la première guerre mondiale. Le livre raconte deux histoires en parallèle ; ces histoires sont liées. La première histoire parle de deux pêcheurs (un père et son fils) qui trouvent une fille sur une île déserte. La seule parole prononcée par elle est « Lucy ». Lucy s’enferme dans un silence et ne parle pas, comme si elle était devenue muette. Qui est-elle ? Comment a-t-elle atterri sur l’ île ? Quelle est son origine ? La deuxième histoire parle de Merry qui part de New York pour rejoindre son père en Angleterre sur le Lusitania, un splendide paquebot. Quelle est le lien unissant ces deux filles ?

Pourquoi je l’aime

J’aime beaucoup son suspense. On est très intrigués par Lucy, et on cherche à comprendre son histoire.

Ce que j’ai aussi trouvé intéressant c’est l’aspect historique. On voit comment vivaient les Anglais pendant cette guerre.

En somme, j’adore ce livre qui est bien écrit et très vivant. La fin est très surprenante.

Avec quoi ?

Pour ce livre je propose comme recette des petits pots à la vanille. La durée de la préparation est à peu près de 45 minutes. Pour réaliser la recette, il vous faut : 500 ml de lait, 3 œufs entiers + 2 jaunes, 100 grammes de sucre et de l’extrait de vanille.

Entamons la préparation : mettez le lait à l’ébullition et rajoutez la vanille (à peu près 2 cuillères à café). Dans un

récipient, battez les œufs entiers et les jaunes en omelette puis ajoutez le sucre et mélangez bien. Si le cœur vous en dit,

vous pouvez faire des meringues avec le reste des blancs d’œufs. La recette se trouve sur https://www.millefeuillesparisien.com/calpurnia/  Ensuite, versez le lait bouillant dans le mélange tout en remuant. Puis remplissez 6 ramequins. Déposez les dans un plat contenant de l’eau bouillante jusqu’à la mi-hauteur. Ensuite, mettez dans le four chauffé à 160°C pendant 25 minutes. Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur si vous n’êtes pas pressés. Je vous le promets, cela sera encore mieux.

Infos

Auteur : Michael Morpurgo

Edition : Gallimard Jeunesse

Prix : 15,50

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De Cape et De Mots

Résumé

Une jeune fille simple et joyeuse arrive à la cour pour être demoiselle de compagnie. Elle se nomme Sérine (un diminutif de son nom qui est très très long). Mais travailler avec la reine n’est pas facile; celle-ci est très capricieuse et sans cœur. Sérine enchaîne les péripéties avec entrain et joie et fait beaucoup de rencontres très intéressantes…

Pourquoi je l’aime?

Je trouve que Sérine a une joie de vivre (hyper) contagieuse. J’affectionne beaucoup sa gaieté, sa simplicité, sa franchise et sa débrouillardise. C’est une héroïne attachante. Et on découvre pleins de mots époustouflants.

Avec quoi?

Comme dessert j’ai choisi quelque chose de princier mais qui reste accessible aux petits comme aux grands: le tiramisu revisité. Que les personnes qui n’aiment pas les tiramisu au café soient rassurées. Par contre, il faut aimer les spéculoos et les cerises. La recette est pour 4 personnes. La préparation dure une demi heure environ. Les ingrédients: des spéculoos (un demi paquet), des cerises (150 g environ), de la chantilly et deux boites de mascarpone.

Débutons: on broie les spéculoos pour avoir de la poudre. Puis, on prends la mascarpone et la chantilly et on mélange  (c’est un peu dur au début). Il faut que cela soit homogène ( ou presque). Pour les cerises, il y a deux possibilités: soit on les laisse nature, soit on fait de la compote (attention à ne pas ajouter de sucre!) mais on laisse quelques cerises qu’on coupe en morceau. Avec la compote, vous mettez un tiers de la préparation dans la mascarpone-chantilly. Si vous n’avez pas pas de mixeur ou juste pas envie, vous coupez les cerises. Ensuite, mettez une couche de spéculoos en poudre dans un verre ou une verrine. Mettez-en environs 5 millimètres, puis le mélange mascarpone-chantilly (et cerises si vous en avez ajoutez à la préparation). Ensuite, ajoutez des cerises coupées (beaucoup, sinon c’est trop fade). Montez une deuxième couche.   Vous pouvez saupoudrer votre verrine de spéculoos écrasés.

CONSEILS: POUR PLUS DE SAVEUR ET DE FRAÎCHEUR, METTEZ AU FRIGO AVANT DE SERVIR. NE METTEZ PAS PLUS DE 2 NIVEAUX, SINON C’EST TROP LOURD. ET SURTOUT NE METTEZ PAS DE LA CHANTILLY EN DÉCORATION.

 

Infos:

auteur: Flore Vesco

éditeur: Didier Jeunesse

prix: 14.20 euros

 

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La Vie De Lily

Résumé :
Il serait difficile de vous faire un résumé parfait car la vie de Lily est l’intégrale d’une série de livres. Il y a donc beaucoup d’histoires là-dedans : le divorce de ses parents, son premier amour, ses doutes et ses tâtonnements.

Pourquoi je l’aime ?
Parce que, lorsque tout va mal, on n’a qu’à lire ce livre pour se remonter le moral. Quoiqu’il arrive, la vie de Lily est pire que la nôtre. Le livre est aussi utile pour des pieds-nickelés des relations amoureuses : on découvre les erreurs à ne pas faire.

Avec quoi ?
Pour moi, le dessert parfait à savourer en lisant ce livre est le smoothie à la fraise. Est-ce la couverture constellée de rose qui m’a donné l’idée ? Ou serait-ce le goût exquis de ces petites verrines ? Le smoothie est sucré, il adoucit la tristesse quand il y a des drames et nous donne un avant-goût du paradis quand il y a du bonheur. Enfin, il est rose comme l’amour.
La recette :
C’est très simple à faire. Pour 4 personnes, il vous faut : un verre de lait, 50 grammes de fraises, 6 cuillères à café de sucre, un peu de jus de citron. On mixe le tout, et voilà ! Un smoothie délicieux.

Infos :
Prix : 14,50 euros
Edition : Thierry Magnier
Auteur : Véronique M. Le Normand

 

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Calpurnia

Résumé :

Calpurnia Tate a onze ans en 1869.  Elle vit au Texas. Elle a une âme de scientifique et elle est infatigable. Calpurnia n’arrête pas de se poser des questions sur le monde qui l’entoure. Armée de son bloc-notes et en compagnie de son grand-père, elle cherche les réponses à ses questions. Mais contre eux se dresse sa mère qui a dans son « armée » Viola, la cuisinière et gouvernante. Les deux femmes essayent d’inculquer à Calpurnia une éducation digne d’une jeune fille de son rang pour qu’elle puisse entrer dans le grand monde. Qui gagnera ? La science ou l’éducation coincée de l’époque ? Le carnet de notes ou la marmite ?

Pourquoi je l’aime ?

C’est un récit très vif avec une pointe d’humour. En lisant les réponses aux questions de Calpurnia, on apprend énormément de choses sur la vie à l’époque, mais aussi sur les sauterelles, les chiens et les papillons. C’est une histoire qui nous rapproche de la nature.

Avec ?

Ah ! Ma partie préférée de ce blog, ce sont les gâteaux que je mange en lisant ce livre (même si ce n’est pas obligatoire). Il y a beaucoup de jaune sur la couverture de ce livre. Vraiment beaucoup. Ce jaune me rappelle une tarte au citron. Pour une tarte au citron (meringuée) il vous faut… :

La préparation : 1 heure, repos 1 heure, cuisson 40 minutes, pour 6-8 personnes

Les ingrédients pour la crème : 150g de sucre semoule, 30g de beurre, 3 citrons non traités, 3 œufs

Etalez une pâte brisée. Pour faire la crème, commencez par prélever le zeste d’un citron. Puis mettez-le dans un récipient avec le sucre en poudre et les œufs entiers et mélangez. Mettez le tout dans une casserole, portez à l’ébullition et incorporez le beurre en morceaux. Transvasez dans un robot et mettez le en marche 30 secondes puis versez la préparation dans la pate et mettez au four 15 à 20 minutes à 120°C.

Pour faire la meringue, il vous faut : 180g de sucre semoule, 3 blancs d’œuf

s, 3 c. à soupe d’eau.

Dans une cuve munie d’un batteur, montez les blancs en neige. Pendant ce temps, faites fondre le sucre avec les 3c. à soupe d’eau à feu doux, faites cuire jusqu’à 119°C puis laissez débuller hors du feu à peu près 5 secondes. Versez le sucre sur les blancs et laissez tourner 5 minutes environ. Déposez la meringue sur la tarte au citron avec une cuillère si vous n’avez pas une poche à douille. Faites dorer au four en position « grill » pendant 2 min. SURVEILLEZ LA CUISSON !!!!! Laissez au frais puis servez !

 

Info :

Prix 19.00 euros

Edition : Ecole de loisirs

Auteur : Jacqueline Kelly

La suite des aventures de Calpurnia s’appelle Calpurnia et Travis. Je ne l’ai pas encore lue, mais dès que c’est fait, je vous en parle, c’est promis !

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